康县黑木耳

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康县是中国黑木耳之乡,从康县天然 生长的野生木耳中选育出来的优良菌株, 子实体胶质,耳形不规则,多成菊花形, 朵大肉厚,新鲜时软,干后成角质、色泽 黑褐。康县黑木耳采用段木栽培,含有丰 富的纤维素、植物胶质、脂肪和多糖胶 体,食用时口感柔软、香绵润滑、味道 鲜美、细嫩。2 0 0 8年原国家质检总局 批准对“康县黑木耳”实施地理标志产品保护。


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