甘州娃娃菜

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张掖市甘州区位于甘肃省河西走廊中段,属温带干旱型气 候,日照时间长,昼夜温差大,是重要的西菜东调、北菜南运 基地,也是娃娃菜等高原夏菜种植的理想区域,自20世纪90 年代规模化生产以来,娃娃菜种植规模和产量有了显著增长。甘州所产娃娃菜颜色微黄,帮薄,细褶,口 感微甜,无生性味,富含维生素A、维生素C、维生素B族、钾、硒等,药用价值也很高,中医认为其性微 寒无毒,经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。2019年“甘州大白菜(娃娃 菜)”获得农业部农产品地理标志认证。


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